西瓜的打卡地圖(Watermelon's check-in map)

　　2018的六月初，正好是淡水「李圓圓」在中壢店開幕的日子，似乎挺轟動的，剛好店東家又是西瓜的同事與前同事合作打拚，無論如何都要嘗試一番。

 
　　埤塘是桃園台地上的命脈，千埤之鄉，是屬於桃園的美名。這從飛機即將降落桃園機場時最知道，池水星羅散佈在綠色大地上，沒意會到，還以為腳下也許是塊富饒的魚米之鄉，殊不知都巿發展早已經鯨吞了綠野，工業蠶食了沃壤，池埤逐漸百無一用，幾乎快被拋棄在桃園的故事記憶之中。
　　很早很早以前，桃園台地是塊很乾荒的高地，因為大河不流經、紅土不易吸水，當嘉南平原、台北盆地、新竹平原區逐一被拓荒成畝畝良田時，桃園台地還是在棄守，呈現荒煙蔓草的化外之地中。
　　之後隨著粵人前來，憑藉著曾經在原鄉祖地的地理印象，習得一身對水利建設的精湛技藝，開始建埤修渠，利用著台地上不透水紅土的特性，外加上年雨量豐沛均霑，可依地勢築隄，蓄留地表水，漸讓富庶取代了荒蕪，這一關鍵轉變，成為北台灣最重要的米倉。
　　當水被保留住了，遺傳、物種、生態系多樣性，也漸漸讓台地的生物相開始消長演替。地下水漸高，蔥鬱盎然了台地的綠意，揮別只長「虎茅」之稱的芒草原，樹木漸生、森林漸成。
　　池水除了化育瘠土，還灌溉了良田，密網如織的溝渠形成了濕地，提供了水棲或依水而棲的各式生物賴以為生的必須，甚至從此成為台地長駐生態的一員。
　　埤塘，改造了桃園的人文，更改變了台地的生棲環境、微氣候、地下水位……它默然安靜地躺臥在台地四處，曾經是改變桃園的要角關鍵，但現如今功成卻不身退，褪色的珍珠，曾經被遺忘，但在都巿營造、景觀點綴、生態維護、滯水防洪、對抗都巿熱島效應……舉足輕重的功能，再度讓它華麗轉身，閃耀問世。
注釋：
虎茅：芒草的別稱。芒草為禾本科芒屬，多年生草本植物，葉細長而尖，葉緣具細銳鋸齒，快利如刃，行走其間，必遍體鱗傷，漢人稱其如虎般兇猛，故稱虎茅。

　
▲ 一月正是落羽松最美的時節，經過了整個十二月份的凍寒交迫，天氣一個回暖，豔陽四射，落羽松那深棕偏紅的色澤，瞬間大爆發了起來，那屬於北國的深秋浪漫，在亞熱帶的台灣也狂恣地與秋楓鬥豔。

　　每個人在心中都會有自己的私房小吃，有一陣子沒有去品嚐，便會開始緬懷那唇齒之間的餘韻，思念那在嗅鼻之間的飄香。

▲位在中壢後站中北路上，在華燈初上的傍晚時分，原本該是奔馳回家晩餐時間，但也有不少人將老闆娘的臭豆腐當成在忙碌一天之後，給自己最大的慰勞，不時都有在地的饕客駐停外帶。老闆娘的客源都是老面孔、回頭客，所以真的是一吃可以成主顧的原因。
　　這像業配文，不過和老闆娘早已經是「一吃成主顧」的老顧客，我說他們家是「全中壢最好吃臭豆腐」，一點都不是恭維，他們家絕對擔得起這樣的名號。

▲其實就在一般的路邊巷邊的尋常店家，鮮少讓過路人特別留意，更別說眼睛為之一亮。唯一能印證的，在每到用餐時間，店內高朋滿座是不用說的，它不像老街那，都是外來客，店內多是在地人、回頭客。
 

　　晚餐吃什麼？

　　2015年的夏天，西瓜偕同一家老小，前往涸一陣、淹一陣的忘憂森林。

　　近期造訪墾丁已經是第二回了，難得的破天荒，最讓我懷念的好滋味，就是這位在墾丁大街外，近山近海的方位，它的腹地幾乎被福容渡假飯店所包圍，但完全不影響他們的醒目程度。