在新幹線尚未通車前，名古屋向來是進入北陸的重點據點，當然，以今天旅行團而言，因為和高鐡絕緣，故此還是飛名古屋沒錯，所以若跟著團的話，還是有機會在名古屋佇候。
名古屋是日本第四大城，也是愛知縣的首府，左臨關西京阪神，右倚關東東京首都圈，所以它稱為『中部地區』。挾著它居中的位置，發展的是極工業化的都巿走向，所以問到名古屋有什麼地方好玩時，名古屋的朋友都和我說：『工業區林立的名古屋，真的沒有什麼好玩。』
所以啦，你真的會在名古屋佇足的時間真的不多，因此，怎麼能不吃它最引以為勝的『蓬萊軒鰻魚飯』呢？
話說2014年六月底，西瓜領著一家老小前往北陸一遊，跟著旅行團，最後一天待的就是名古屋，當晚在旅遊書中，一一細數名古屋的代表美食，這蓬萊鰻魚飯，在佳餚群裡雀屏中選。
這店家位在名古屋的『松坂屋』百貨公司裡，是懷石料理等級的，也宣告他的價格不菲，沒錯，我們既然遠道而來了，當然要吃最經典款的，3600円，就是它了，大概台幣$1200元有找吧！在他們家的價位中，算不貴也不便宜的中階產品，說真的，除了喜宴，西瓜我還沒吃過這麼貴的一餐，不過今天全都大放假，也讓五臟廟大解放，當然實屬機會難得，西瓜我，瓜爸、瓜媽、瓜妹，加有志一同的另一組家庭，偕同前往，我們每人各點一份，錢就砸下去吧！瑄瑄是小朋友，就和阿婆共食。
之後你問我值不值得，我只能說，一直到現在我都回味無窮，所以這$1200太值得不過了。
等店家送來餐食之後，這一打開定食的餐蓋，從撲鼻而來的香味和擺盤，都讓我們為之驚呼的，天啊，飯是碗公等級的就別說了，裡頭的饅魚是蓋到滿耶！是全滿那種，完完整整就是『蓋飯』無誤，然後最令人新奇的，就是他有三種吃法，每人一手『說明手冊』，裡頭有日、英、韓、中文列條解釋，所以人家國際化，真的不是做假的。
一吃：吃原味。
二吃：拌著他們給的海苔、哇沙米、蒽花等佐料與鰻魚燒配合著吃。
三吃：再淋上茶水高湯，就成了茶泡飯了。
真的，三種都有不一樣的口味，但我個人最喜歡的，就是第二種吃了，味道足，飯香、外酥內軟嫩的魚肉，還有鹹甜恰如其分的醬汁，洋溢鰻魚肉與飯和佐料之間，實在太美好了，也太令人忘懷了。
只嘆，未來還想再吃到這樣好吃的鰻魚飯，只能來到名古屋。
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